在广东，街头小巷在线美工，随处可见粉店的身影，广东也是妥妥的“吃粉大省”！今天继续和小编来看看各地广东人最爱吃什么粉吧！

东莞

前面提到广州老西关濑粉时，东莞朋友早就按捺不住，想要发出灵魂拷问了：广州的濑粉有我们的烧鹅濑粉好吃吗？

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烧鹅濑粉，可以说是东莞最响亮的名片之一。坊间甚至流传着这样一句话：没吃过东莞的烧鹅濑粉，就不算来过东莞。

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先说烧鹅。比起传统的泥缸烧鹅，老东莞人更喜欢用荔枝柴烧鹅，无需吹皮，上味腌制后用几十分钟吊干即可入炉烧烤。

经过高温炙烤在线美工，荔枝木的香气及各种香料香气分子充分烘进鹅肉里，谱写出草木与禽肉的香甜鲜美纠缠的情歌。

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在东莞人的美食观里，烧鹅的绝配有且只有濑粉。

濑粉在热水中烫一烫放入浓汤中，皮脆肉嫩的烧鹅斩件后整齐铺在粉上，再撒上两把葱花点缀，接着淋上灵魂鹅油酱汁，一碗优秀的烧鹅濑粉才算完成。

咬两口鹅肉，连粉带汤火速下肚，相信你会有回到家的感觉。

图源：大众点评@吃不胖的米老鼠

顺德在线美工

如果说东莞濑粉的美味是因为烧鹅的加持，那让人一口上瘾的顺德陈村粉便是因为对稻米本身的极尽开发。

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陈村粉所用的米浆，至今仍用石磨手工推动，在线美工由石缝间细细淌出，顺德人坚信这样才能做出“古早味道”。

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陈村粉的吃法有很多，最传统的便是素捞陈村粉，简单蒸熟的陈村粉，配上香油、调制酱油和炒香的芝麻，有的还会配上腌制的酸姜丝，拌一拌即可入口。

要是觉得拌酱油的吃法太清淡，还可以尝试豉汁排骨蒸陈村粉，你会打开味蕾新世界。

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招聘美工

更高级的吃法，即是配上鸡油花雕和花蟹，让三种食材混合的鲜汁在蒸煮过程中自然流进底部的陈村粉里。

那裹满鲜甜咸的状态，以及滑入口中的流畅完美，是任何一种米粉比拟不及的。

茂名

再走远点，到了茂名，就不得不尝一下上过央视的化州牛腩粉了。牛腩的肉香、粉条的爽滑，香菜的沁脾，还有那汤汁醇厚的滋味，几种味道叠加在一起，势要让你吃出恋爱般的温润滋味。

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